Rehrohschinken

Rehrohschinken
Lagerung:
Gekühlt lagern bei max. +8°C
Haltbarkeit:
60 Tage
Zutaten:
Rehfleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch.

Art.Nr. Bezeichung Gewicht
2217 Rehrohschinken, vakuumverpackt ca. 0,6 - 0,8 kg
2227 Rehrohschinken ½, vakuumverpackt ca. 0,3 - 0,4 kg

Rehwurzen - gereifte Rohwurst

Rehwurzen
Die Rehwurzen, so schlank und rank, sind sie die Feinen im Reigen der Ager Wildwurzen. Reh-, Schweinefleisch und Speck raffiniert gewürzt, leicht geräuchert und luftgetrocknet. Kleines Kaliber, großer Geschmack und knackig im Biss. So wird sie zum Highlight Ihrer nächsten Party oder zur Jause zwischendurch. Je 3 Stück Rehwurzen unter Schutzatmosphäre abgepackt und ungekühlt lagerfähig.
Kaliber:
ca. 1,5 cm | ca. 12 cm
Lagerung:
Bei Raumtemperatur bis 22 ° C lagerfähig.
Nach dem Öffnen aus der Packung nehmen, gekühlt lagern und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
Haltbarkeit:
60 Tage


Für die Herstellung von 100 g Rehwurzen werden 74,4 g Reh- und 68,9 g Schweinefleisch verwendet.
Zutaten:
Reh- und Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Maltodextrin, Dextrose, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Kollagendarm, Rauch.
Selbstbedienung
Art.Nr. Bezeichung Gewicht
2200 3 Stk. Rehwurzen, unter Schutzatmosphäre verpackt 100 g egalisiert
Feinkosttheke
Art.Nr. Bezeichung Gewicht
2202 20 Stk. Rehwurzen, vakuumverpackt 0,7 kg

Rehwurzen
2200 Rehwurzen 3 Stk./Pkg,
Schutzatmosphäre
Rehwurzen
2202 Rehwurzen 20 Stk./Pkg,
vakuumverpackt