Gastrosortiment
Bei Wildfleischartikeln setzt sich immer mehr der Trend, zu küchenfertig zugeschnittenen Wildfleischspezialitäten zu greifen, durch.
Gastrosortiment
Perfekt zugeschnittene Ware spart Zeit, Lagerraum und Geld.
Ganz ohne Mischkalkulation! Jedes Stück Fleisch ist bereits genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten und gibt Ihnen im täglichen Geschäft die Möglichkeit, sich den wirklich wichtigen Dingen zuzuwenden: Ihren Gästen!
Für alle Gastro-Artikel gilt:
• egalisierte Ware für eine einfache Kalkulation!
• einzeln vakuumiert und verpackt!
• portionsweise entnehmbar!
• sauberes, schnelles und unkompliziertes Handling!
• ganzjährig tiefgekühlt verfügbar!
Das „Dreierlei vom Wild“ bildet die optimale Ausgangsbasis für ein geschmackvolles, kreatives Wildgericht. Für den Gast bleibt kein Wunsch offen, denn mit diesem Produkt - bestehend aus einem Hirschmedaillon, einem Rehschnitzel und einem Wildschweinrückensteak - sind die beliebtesten Wildfleischsorten auf einem Teller abgedeckt.
Für die, die sortenreine Detailschnitte bevorzugen, gibt es natürlich auch portionierte Ware wie Steaks, Schnitzel, Racks uvm.
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